Татьяна Ивановна (frese) wrote,
Татьяна Ивановна
frese

Пост позора

Вот давеча выставила пост хвастовства. И тотчас расплата. Народ вопрошает рецепт. Ладно, будет вам рецепт, выношу на всеобщее осмеяние, возмущение, огорчение, осуждение обозрение.

Ой! (2 раза.) Как бы вам сказать-то, мои хорошие, в меня верящие, чтоб не били больно что рецепта-то и нету у меня.
То есть он, конечно, как бы и есть. Но и нет его. Потому что делаю я все на глазок будь он неладен! Вот прямо так - что вижу, то пою. Вам это тоже знакомо, потому как все мы дети одной страны дефицита и примерные хозяюшки.

Ну буду больше тянуть кота за всякие теплые и мягкие места хвост и, превозмогая боль стыд, честно сообщаю буквально следующее. Ой, не могу вымолвить! Мама! Поможи!

Итак. Тесто заводим, как на сырники. Творог (у меня был очень хороший, от фермера, жирный и крупный), добавим соли по вкусу (я люблю чуть солоноватый вкус), сахару (я сыплю щедро), чайную ложку соды без верха (или поменьше), два яйца (это я в честь праздника расщедрилась, иногда кладу одно, иногда и вовсе не кладу) и апельсиновый джем, много (у меня был покупной, довольно густой, с явственными кусочками корки апельсина).
Размешиваем. И добавляем муку.

Тесто будет довольно густое. Впрочем, это зависит от творога. Выпекаю при 180 градусах. НЕ знаю сколько. Помню, что выпекаю. Смотрю. Протыкаю пенделем (кто не знает - это палочка деревянная для проверки готовности. А не то, что вы подумали. Не то, что вы хотели бы мне дать за такой рецептик. (Сардонически смеется.)

Потом украшаете глазурью (у меня была лимонная). И кусочками свежего апельсина (все с него содрала, все жилы повытянула - ешь, не хочу).
Вот и все (густо краснея).

Кушайте на здоровье! И до новых встреч (робко надеюсь).
Subscribe

  • Педагогический просчет

    Дом моей бабушки фасадом выходил на главную улицу. А боковой стороной - на проезд, ведущий к мосту через речку, протекающую за огородом. Когда-то…

  • Ведомо ли вам...

    Вот опять выборы приближаются. Сколько уж было разоблачений, сколько видео-невидео про нечестных учительниц, что вбросы делают, а потом, ночью, еще и…

  • A bout de souffle

    Наши 60-е годы... Лучшие годы 20 века. Выросло поколение, родившееся в страшные сороковые, выросло, чтобы жить и дышать полной грудью. Новая мода…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 46 comments

  • Педагогический просчет

    Дом моей бабушки фасадом выходил на главную улицу. А боковой стороной - на проезд, ведущий к мосту через речку, протекающую за огородом. Когда-то…

  • Ведомо ли вам...

    Вот опять выборы приближаются. Сколько уж было разоблачений, сколько видео-невидео про нечестных учительниц, что вбросы делают, а потом, ночью, еще и…

  • A bout de souffle

    Наши 60-е годы... Лучшие годы 20 века. Выросло поколение, родившееся в страшные сороковые, выросло, чтобы жить и дышать полной грудью. Новая мода…