Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

In vino veritas

Вот, вспомнилось мне про Бахуса и его проделки.

Давняя моя подруга рассказывала, как, будучи в 10-летнем возрасте, обнаружила дома под высокой кроватью большую бутыль, наполненную какой-то мутно-коричневатой жидкостью.
Оказалось - бражка.

Мать поставила ее вызревать, а в пробке торчала трубочка для отвода глаз газов. Вот к этой трубочке и приспособилась моя подружка. Да еще и младшую сестру привлекла - хочешь, говорит, Ольга, компота? А та и рада.

Collapse )

Про пьянцев

"Про пьянцев..." - так сказала моя крошка-дочка, когда увидела какие-то отрывки документального кино о вреде пьянства по ТВ.

О вреде-то о вреде, но и иногда и посмеяться не грех!

Collapse )

Веселый Новый год

Настроение в обчестве - упавшее. Раньше народ жил в своей деревне и ничего не знал о мировых катаклизмах. Только о клизмах знал, о своих, когда приспичит. Знал он только свои беды да радости, еще и соседские - тогда и скорбь была настоящая, и зависть ликование от души.
А ныне - погляди в окно - весь мир - большая деревня (прощу прощение за эту избитую пошлость). А по большому счету - что нам Гекуба тот?
Однако тошно всем. А бабушка моя часто говорила (грозно очень), обращаясь к нам, внукам: Та дайте мне вже, диточки, спокою!!!
Спокой - вот что нам нужно! Взять его негде - наша задача!

А поелику лет мне много, то и подобает быть мне уже усталой и мудрой. А мудрость, ребята, заключается в частности в том, чтобы идти своей дорогой, невзирая и не обращая. Потому как дорогу осилит идущий твою никто за тебя не пройдет, а отвлекаться, стенать и охать на далекие Азорские острова, где живут дикари ужасные, добрые внутри, тем паче покупать журналы за полтинник в пользу бездомных детей Германии - вещь давно обсужденная и осужденная.
Будем смотреть прямо перед собой, под ноги, дабы не оступиться да не оскоромиться.

Будем готовиться к празднику, столь любимому в наших снежных краях. А что год грядущий нам готовит - про то подождем думать. Будет день - будет и пища.

Collapse )

Зальцбург


Приглашение по-русски. Вот тут мы и откушали форель, эксклюзивное пиво, которое ресторан варит сам (Клара даже упросила официантку продать нам на вынос несколько бутылок, и хоть это строжайше запрещено, девушка, смущаясь, принесла нам под фартучком черное и сладковатое пиво).


Это мы с Кларой. Это я загребаю после бокала вина, мне жарко и весело. (Не думайте плохого - ноги у меня не кривые, это они от вина окривели и окосели.) Хитромудрые австрийцы пьют вино, разбавляя его газированной минералкой. Вкус спессфицкий. Представьте, кислое с соленым. Но в чужой монастырь не пойдешь со своим уставом. Так что грешна, пила эту бурду и опьянела!



Город зажат камнями. Страшно? Вот и мне не понравилось. Странные улицы, их там много, дома жмутся к скалам.
Альпы такие Альпы.

И снова - здрассте!

Запекаю курицу. В задумчивости, куда бы девать нажористые ягоды из домашнего вишневого ликера.
-Саша! Если я ягоды положу с курицей запекаться, спирт из них испарится?
-Испарится.
-!!!
-Вместе с ягодами.
-??!!!

Дорога домой

Итак, Зальцбург. Конечно, центр его красив, похож на все старинные города Тироля, какие я видела. Узкие улицы, высокие дома, магазины, туристы, фотоаппараты, съемки, кафе. Все ухоженное, уютное. Как же все продумано! Приезжали мы в канун Рождества ( католического), поэтому всюду была иллюминация и прочие красоты. А уезжаем после праздников, когда надо убрать с домов лампочки и украшения. И вот, посреди нарядной толпы, в центре старого города, прямо напротив дома Моцарта работала маленькая машинка с подъемным краном. Даже не маленькая, а игрушечная - такая яркая, бесшумная, ловкая. Никого не потревожив и не задев,она спокойно собирала разную праздничную мишуру, ставшую не нужной.

В одном витринном окне я увидела чудненького мишку-Моцарта, сидящего за клавесином. Он был одет в красный камзол, в рубашку с кружевными рюшами и был такой уморительно-потешный, что сразу захотелось его потискать. А рядом... Я просто обомлела! Там, на нескольких полочках стояли и сидели, читали газету и возлежали на канапе, стряпали котлетки и гуляли с малышами... замечательные кошки и кошечки, все с характером, все со своим неповторимым лицом. Они были крошечные, см 2-3.
Клара сказала, что это знаменитое зальцбургское литье. Они отлиты из металла и покрашены на все лады!Вот так так!

Что еще запомнилось? Необычная парковка в горе. Вот так просто - в горе. Причем, многоярусная, многоэтажная, с лифтами, с галереями, в которых выставлены рекламные штуки для привлечения туристов, плакаты и карты города, чтоб знать, куда пойти. Мы и въехали в нее с дороги, а в город вышли с другой стороны пешком. Так что никакого шума и пыли (Боже упаси!) там и в помине нет.
Я конечно, поднималась с нашего яруса пешком, а кто-то и лифтом ехал. А въезжали и выезжали по винтовой дороге, как в горах - по серпантину.

Давно уже люди обживали эти места. Бог дал им такое гористое место, вот и приспосабливались как могли. Эту гору выдолбили давно, еще много веков назад,  монахи, которые строили тут монастыри. Некоторые монастыри видны на горе, к ним ведет лестница, почти в небо. А в этой горе сделали современную парковку.

А около ресторана, где мы обедали, стоит корова. Белая, с черными пятнами. Ненастоящая, конечно, но в натуральную величину. Почему именно корова - неясно. Но она мне очень понравилась, может быть, по родству душ.

При входе в этот ресторан висело зазывное меню на русском языке! Видимо, много руссо туристо. Или в память об Иване Сергеевиче, или об одном из его героев. Ну никак не могу вспомнить, кто из них тут был-то!

В ресторане мы заказали Саше темное пиво (он темное еще не пил ), а Клара сказала, что пиво здесь варят сами по старинным рецептам. 

Я уже говорила, что я люблю пиво, но сейчас оно отсутствует в нашей стране, поэтому я охотно его потребляла в Австрии. Но уже немного, в силу возраста. А темное пиво я всегда любила больше светлого.

Но то, что мы попробовали в этом заведении превзошло, как говорится, ого-го!  Вкуса я не передпм словами, могу, но не буду. Просто поверьте на слово - это было очень ВКУСНО! Что-то сладковатое, с оттенком медовости, мягкое, густое, ароматное - что-то хлебное, булочное, травяное...ну, не буду!

В общем, я заблеяла, зашебуршала ногами под столом, выпучила глаза на Сашу, дескать, ой-ой, что же это делается, дорогие товарищи! Мы уже уезжаем, а пиво только-только распробовано! Утешало то, что нигде такое пиво не укупишь, поэтому нечего и ныть. Попил - и домой! Восвояси!

Но Клара не такова. Она тут же подозвала официантку, что-то с милой улыбочкой ей заяснила, попросила, та вначале виновато улыбалась, отнекивалась, потом закивала и в конце концов принесла нам несколько бутылок, пряча их под фартучком. Попросила, чтоб и мы тут же спрятали все это, потому что нельзя на вынос, в общем, нарушение. 

Какой там на вынос! Я жадно гляжу за тем, как Кларища прячет это все в сумку - я бы лучше припрятала - выпить, да и вся недолга! Прямо чувствую, как пересыхает в глотке.

Саша кричит - бир -это мир! (пиво -мое), Клара в восторге, потом всю дорогу повторяет - бир - мир! И хохочет.

А как красиво были одеты официантки! Это национальная одежда - пышная юбка в талию, черная, с кружевным подъюбником, белая блузка с длинными рукавами, вся в кружевных воланах, и черный корсет, зашнурованный впереди тесьмой. Как это женственно!
Мы потом такой костюм видели в магазине, я восхитилась, а Клара сказала, что терпеть его не может, потому что в школе в порядке патриотического воспитания, их заставляли надевать такие костюмы. Вроде, как нас - белый верх, черный низ. Или русский народный сарафан (нас, правда, не заставляли его носить, а то бы - вот смеху-то было бы!)

В общем, я рада была скорей уехать из этого Зальцбурга, потому чо голова все еще болела и ничего не вмещала, а впереди была долгая дорога. Дорога домой.